京菜や 美味しさへのこだわり

ご飯は国産米を使用しています!!

当店のご飯は、開業当初からずっとお世話になっている お米屋 さんが、 その時期に美味しい国産米を調合して くれています。
お弁当は調理してから、お客様が召し上がるまで 時間がかかる ものです。
「冷めてもおいしいご飯」作りに努めています。

嬉しいことに、当店のお弁当を召し上がったお客様から
「ご飯が美味しい」とのお声をかけていただいております。

新鮮なキャノーラ油で揚げています。

胃にもたれない揚げ物を調理するために、まず衣付けは 厚すぎ ないこと。
そして油は新鮮なキャノーラ油を使用しています。

油切れが良く、サクッと美味しい揚げ物ができます。

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