京菜や 美味しさへのこだわり
ご飯は国産米を使用しています！！
当店のご飯は、開業当初からずっとお世話になっているお米屋さんが、その時期に美味しい国産米を調合してくれています。
お弁当は調理してから、お客様が召し上がるまで時間がかかるものです。
「冷めてもおいしいご飯」作りに努めています。
嬉しいことに、当店のお弁当を召し上がったお客様から「ご飯が美味しい」とのお声をかけていただいております。
新鮮なキャノーラ油で揚げています。
胃にもたれない揚げ物を調理するために、まず衣付けは厚すぎないこと。
そして油は新鮮なキャノーラ油を使用しています。
油切れが良く、サクッと美味しい揚げ物ができます。
